Foire aux questions
D’où proviennent vos viandes ?
Nos viandes bovines et ovines proviennent des meilleurs cheptels français, rigoureusement sélectionnés selon un cahier des charges strict garantissant qualité, traçabilité et bien-être animal.
Vos viandes sont-elles françaises ?
Oui, nous privilégions exclusivement des viandes d’origine française, sélectionnées pour leurs qualités gustatives et leur régularité.
Qu’est-ce que le Bœuf de Tradition Bouchère (BTB) ?
Le Bœuf de Tradition Bouchère est un label reconnu qui garantit une viande issue de races à viande, travaillée par des artisans bouchers selon des méthodes traditionnelles, contrôlées par des professionnels de la filière.
Proposez-vous des produits faits maison ?
Oui. La majorité de nos spécialités bouchères et charcutières sont préparées sur place, selon des recettes familiales transmises de génération en génération.